安全演練如同實戰(zhàn)演習，能提高員工風險意識，增強突發(fā)事件應急反應能力，最大限度地減少傷害。青島李滄萬達廣場尤其重視安全應急演練工作，在演練時遵循三條“軍規(guī)”，確保全員參與、不走過場、收到實效。

軍規(guī)一：籌劃階段未雨綢繆

2014年5月29日舉行的反恐防暴演習中，演習主管部門事前精心編制方案：兩名手持長刀的“歹徒”在二層入口處突然持刀“襲擊”顧客，當班商管員立即向公安機關(guān)報警，并向公司總經(jīng)理匯報；警戒組迅速武裝趕到，封鎖現(xiàn)場并使用防暴叉、警棍與“歹徒”搏斗，堵截圍捕。

詳細周密、富有“故事性”的方案，讓參與員工清楚演練要點；實戰(zhàn)般的緊張氣氛讓參與員工牢記演練過程，達到了預期的掌握應急處理能力的目的。

軍規(guī)二：過程階段權(quán)威部門參與

李滄萬達廣場每一次應急演練，一定會邀請相關(guān)專業(yè)、權(quán)威部門參與。

2015年3月26日，李滄萬達廣場舉行食物中毒應急演練。此次演練以員工在食堂進餐后發(fā)生食物中毒為背景，從實戰(zhàn)出發(fā)，分事故報告、指揮協(xié)調(diào)、現(xiàn)場處理、響應終結(jié)四個環(huán)節(jié)。

演練全程，相關(guān)專業(yè)部門——食品藥品監(jiān)管局、疾控中心、120急救中心等皆至現(xiàn)場配合、指導，從而保證演練情景真實、過程正確、處置有效。

軍規(guī)三：評估階段全局審評

每次演練結(jié)束后，李滄萬達廣場都會協(xié)調(diào)權(quán)威機構(gòu)對演練進行總結(jié)和效果評估。以今年3月的食物中毒應急演練為例，演練結(jié)束后，李滄區(qū)食藥監(jiān)管局專家對此次演練進行了評估，提出一個亮點和一個不足：使用擔架運送傷員，提高搶救實效性，確保傷員第一時間得到救治，此為亮點；食品留樣不足重，需改進提高。現(xiàn)場切題中肯的總結(jié)與指導起到了畫龍點睛的效果。